牛初乳品?名：牛初乳（Bovinecolostrum）
概述：
牛初乳是指母牛产犊后7天内（也有仅指2~3天内的）所分泌的乳汁。起特点一是所含物质丰富、全面、合理，二是含有多量各种生长因子，三是富含免疫球蛋白等物质。免疫球蛋白的含量约为一般牛乳的60倍，含铁量约高10~17倍。但会随着时间的推移而急剧下降，以前三天的含量为**高。
特性与用途：
色泽黄而浓稠，可混有血丝，有特殊乳腥味和苦味（因乳糖含量低），热稳定性差（至60℃即出现凝固，故严禁混入普通牛奶中生产）。
功用：
1.???牛初乳是牛犊诞生后的**份食物，牛初乳是乳牛产犊后3天内所分泌的乳汁，是牛犊在新生环境下，抵抗外来病毒及细菌侵袭的重要保证，它包含了牛犊成长**重要的免疫因子和生长因子，可以帮助抵抗外来病原和促进生长发育增强免疫功能。
2.???免疫因子是一种天然抗体，主要成分为五种免疫球蛋白(IgG、IgA、lgM、IgD、IgE)，当中以IgG的成分**重要。除可抵抗病毒及外来致病原，还可促进有益菌群生长和营养消化吸收，提高免疫力。
3.???生长因子是天然生长素，有多种支持身体生长的重要成份(IGF、EGF、TGF、FGF、NGF、PDGF等)，可促进身体内部的神经系统、纤维细胞、皮肤系统、内分泌新陈代谢、消化系统等的生长发育，并能调节血糖含量，帮助修复组织，修复细胞DNA及RNA，使新生细胞增多，从而促进生长发育，增强耐力和体力，延缓衰老。
4.???牛初乳含有廣泛的抗病毒因數，能抗病毒，肝炎病毒侵入等。
5.???牛初乳含有抗感染物質有助於減少和消除腫痛，包括割傷，燒傷，及手術傷口，防止和治療牙齦疾病。
质量标准：企业标准项??????目指 标水分（%）????≤5脂肪（%）????≤2.5蛋白质（%）???≥45酸度（°T）???≤50（按脱脂乳粉计算）生物活性物质（%）?≥16,24砷（mg/kg）???≤0.5铅（mg/kg）???≤0.5汞(mg/kg)????≤0.05铜（mg/kg）???≤5.0细菌总数（cfu/g）?≤30,000大肠杆菌（MPN/100g）≤90霉菌和酵母（cfu/g）≤50致病菌※（/25g）不得检出使用范围：
牛初乳儿童成人都可食用，清晨空腹使用效果较好。
包装：25KG/桶
联系我时，请说是在汕头食品信息网看到的，谢谢！
